Семена баклажанов сеют в конце января — в феврале. Для застекленных теплиц пораньше, под пленку — попозднее (к моменту посадки рассаде должно быть 70-80 дней).

Баклажаны не любят пикировки, поэтому сажать их лучше в отдельные стаканы высотой не менее 10 см и диаметром 7-8 см (или больше). Посеять лучше по 2 семечки на глубину 1,5 см (мене сильный росток в дальнейшем надо срезать, не выдергивать!). До появления восходов стаканчики держат под пленкой в теплом месте (не на батарее), с появлением восходов — на светлом окне и снижают температуру до +17С — приоткрывают форточку (защитить от сквозняка!). Поливают через 3-5 дней утром, теплой (+23… +30С) отстоявшейся водой. Переувлажнять почву нельзя, иначе появится черная ножка, и рассада погибнет. Оптимальная температура выращивания рассады баклажанов +20… +22С.